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liquore al cocco


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2 risposte a questa discussione

#1 muscaria milanese

muscaria milanese

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Inviato 30 maggio 2003 - 05:58

care amiche,

allora inizio io

liquore al cocco:

1 cocco fresco
1 litro di alcool per liquore a 95 °
600 gr. di zucchero
1 litro di acqua

prendere il cocco, aprirlo mantenendo il lattice interno, si praticano due fori all'apice in modo di permetterne l'uscita, poi si spacca
in un vaso a chiusura ermetica si pone la polpa di cocco il suo latte e il litro di alcool.

si attendo cira dieci quindici giorni, si filtra il tutto e si aggiunge uno sciroppo (freddo) preparato con l'acqua e lo zucchero.

dopo almeno tre mesi si puō bere !!!!

ciao a tutti

Manų
Manų
Milano

#2 antonia

antonia

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Inviato 30 maggio 2003 - 11:03

Ciao Manų,
bella ricetta facile, facile :wub:
Vorrei perō avere una precisazione: la polpa del cocco deve essere a piccoli o grossi pezzi, grattugiata o come capita?

Complimenti per l'idea, spero che entro questa sera io riesca a mettere quella dei noccioli :wub:

:hypocr:
Antonia

p.s.: attendo anche la ricetta promessa da Luna
Antonia
Matera - Lucania

#3 muscaria milanese

muscaria milanese

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Inviato 31 maggio 2003 - 06:14

hai ragione Antonia, preciso..............

il cocco vā messo a pezzi nč grossi nč piccoli, comunque non č tanto importante.

:wub:

Manų
Manų
Milano




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