6 replies to this topic

[brunoceppo]

Ciao,

 

Pietracamela (TE) - 03.07.16

 

su sentiero, tra carpini, ontani e faggi ho rivenuto, in modo gregario, dei carpofori di Russula di 4-5 cm. di pileo, i più grandi.
A prima vista e macroscopicamente ci sono tutte le caratteristiche per definire questo fungo come Russula lepida, carne e gambo molto duri, lamelle bianca in maturità ocracee, colore di un bel rosso e cuticola vellutata, sottocuticola rosata, gambo pieno e macchiato di rosa, non ho percepito odore mentolato. Ho provato i reagenti e sono giustissimi per inquadrare la specie, solfato nullo, fenolo lentamente rossastro, guaiaco verdastro.
Ma allora perché all'assaggio è velocemente e sentitamente piccante?
Russula rubra potrebbe entrarci qualcosa?

 

ciao

 

foto 1

 

foto 2

 

foto 3

 

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[marinetto]

Bruno, la sporata è troppo carica per essere R. lepida.

[brunoceppo]

Ciao Marino, te la senti di azzardare qualche ipotesi?....ciao

[marinetto]

Con le caratteristiche da te descritte R. rubra potrebbe starci benissimo, non riesco a inquadrare bene la cuticola, se appare leggermente vellutata "leggerissima pruina bianca a zone" ci sono buone possibilità che sia lei.

 

 

vedi l'esempio di questa R. rubra f. poliopus

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[Ennio]

ciao Bruno e Marino,

anch'io ci vedo Russula rubra,

un salutone,

Ennio.

PS: per Bruno, il tuo  l'indirizzo postale è sempre viale Crucioli ?

[brunoceppo]

sì, Ennio...ciao

[antonio]

Russula rutila.