Ieri ero sui 400 metri vicino a faggi e aceri. Ho visto una serie di funghi tutti uguali. I pori erano giallini e la carne aveva sapore mite. Siccome c' era la punteggiatura grigio-bruna sul gambo li ho classificati come Leccinum anche se il gambo se me aspettavo più slanciato, più lungo.
Ho tagliato longitudinalmente un esemplare vecchio per vedere il viraggio. Io mi aspettavo che virasse verso tinte grigio/nerastre, invece dopo pochi minuti ho notato tinte rossastre nelle parti alte laterali (ascelle) del gambo e un lieve azzurro nella parte interna-inferiore. E' la penultima foto.
Dopo 40 minuti c' era un azzurro intenso che ha praticamente occupato tutto l' interno del gambo mentre verso le ascelle c' erano tinte cupe rossastre. E' l' ultima foto.
Cosa ne pensate? Di che specie si tratta?
Grazie
